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特集 インターネットでここまでできる！
第1回 インターネットで美味しい食材探し：バーベキュー
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食欲の秋、美味しいものが多いこの季節、インターネットで見つけたおいしい食材
を持ってバーベキューにでかけてみてはいかがだろう？今回は、「バーベキューの食
材」をテーマに、効率よく探すにはどこでどの方法で探すのがいいのか、また市販の
ものと比べて値段などはどうか？を徹底取材する。
さて、バーベキューの食材といっても、色々なものが考えられる。そこで、今回は
社内一のアウトドア派、広告担当のH氏にどんな食材がおすすめか尋ねてみたところ、
最近のお気に入りは牛肉の味噌漬けとタンドリーチキンとのこと。炭火で焼く味噌漬
けやチキンを想像しただけで気分はすっかりアウトドア！そのほかにもいくつかの項
目を加え、以下のような条件を設定してみた。
●今回のお題：「バーベキューの食材」予算：3,000円×8人分＝24,000円
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今回探す食材は次のとおり。
■牛肉の味噌漬け
■タンドリーチキンセット、または地鶏、ガラムマサラなどのスパイス。
■新鮮な魚介類
はまぐりなどの貝類、えび、いかなど。すべて産地直送品。
■野菜
低農薬、無農薬の野菜。産地直送品のタマネギ、とうもろこし、じゃがいも、
かぼちゃ、なすなど。
■バーベキューソース
■ビール
ビールの安売りはあるか？または、通常手に入れにくい地ビール
●どうすればいい？！効率のよい探しかた
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今回の特集では、2つの方法を使ってショップ探しを行なった。1つ目の方法は、定番
のショッピングページリンク集からたどる方法、2つ目はサーチエンジンでキーワー
ドを打ち込んで探す方法だ。まずは、どんなページを使ったか、各ページの特徴をご
紹介する。
◎定番のショッピングページリンク集から探す
サーチエンジンでの検索と違い、リンク集だとショップ以外の情報が出て来ないため、
目的のショップを探しやすい。効率良く探すには、まずリンク集から探してみること
をおすすめする。ここでは、編集部でもよく利用するショッピングページをご紹介し
よう。
■東京電脳商街／均等になんでも集まっている
http://www.st.rim.or.jp/~takubo/
9月25日現在、ショップの数は939件を掲載。日本語で通販ができる国内外のショップ
のリンク集。食べ物でも魚介類、肉類など細かくカテゴリに分かれている。めぼしい
ものは6件見つかった。ただし、表が長いので、読み込むのに時間がかかる場合も。
■アルマジロ／分類は曖昧だがヒット数は高いのでチェックは必須！
http://www.members.co.jp/
9月25日現在、ショップの数は1,056件を掲載。リンクされているショップすべてに数
行のコメントが入っており、それを読めばおおよその内容がわかる。カテゴリ分けは
されているものの、関係ないものが入っていたりとちょっと曖昧なのが残念。今回は
めぼしいものは7件見つかった。
■サイバービジネス・ケースバンク（CBCB）／ビール情報が充実
http://www.ccci.or.jp/cbcb/cb_list.html
9月25日現在、ショップの数は1,700件を掲載。掲載数はダントツの多さだ。大まかな
10のカテゴリに分かれており、ショップの並びはあいうえお順。取り扱い商品の一行
コメントもついている。今回は、ブラウザーの検索機能を使って、鳥肉、スパイス、
ビールなどの単語を打ち込んで探してみた。今回は、5件見つかった。
◎サーチエンジンで探す
サーチエンジンでの検索は、情報の数が多く、目的の情報を手に入れるのに手間がか
かる反面、レシピなどの情報も引き出せるのがよいところだ。さて、今回は、『タン
ドリーチキン/チキン/鶏肉/スパイス/牛肉の味噌漬け/牛肉/味噌/魚介類/バーベキュ
ーソース/ビール/地ビール/安売り/野菜』といった単語で検索してみた。ここで重要
なのは、そのままの単語で検索してしまうと、膨大な数にのぼるため、and検索で通
信販売、産地直送として探すこと。これでかなり絞ることができる。検索後、タイト
ルからありそうな所をみつけ、片っ端からチェック。このようにして、主要なサーチ
エンジンを使って検索してみた。
■Yahoo! Japan／平均的にどれもヒット！
http://www.yahoo.co.jp/
検索ボタンの隣にある「オプション」ボタンを押すと、and検索、or検索などができ
るページが現れる。今回はそこからチェック。結果は、チキン、味噌漬け、魚介類、
と平均的にどれもヒットする。今回は7つの条件にあったショップが発見できた。
■ODIN／ヒット数はかなりの数だが、多すぎて検索は難航
http://kichijiro.c.u-tokyo.ac.jp/odin/
「野菜」で検索してみたところ600近いページのヒット数と、かなりの数だ。しかし、
関係ないもののヒットがほとんど。ここではなぜか通信販売などと合わせて検索しな
いほうが、目的に近い情報が探せるようだ。いくつかの項目をチャレンジしてみたが、
どれも何百というヒット数に、ここから探すのは途中で挫折。
■mondou／関連するキーワードも表示してくれるのが嬉しい
http://www.kuamp.kyoto-u.ac.jp/labs/infocom/mondou/
例えば「野菜」と検索すると、農薬、サラダ、などの関連するキーワードが表示され
る。ここでは、大まかな言葉を入れた後で表示される関連キーワードを選んでいく方
法が楽だろう。しかし、魚介類などを検索すると卸売り業者の会社概要や海鮮料理と
得意とする旅館など、近い情報までは得られるものの、ショッピングとは関係がない
ものも多く、目的とするものにはなかなかたどり着けず、難航した。めぼしいものは
2件のみ。
■NETPLAZA／検索も速い！ビールと農産物情報が充実
http://netplaza.biglobe.or.jp/
先日リニューアルオープンしたばかりの検索エンジンだ。他と比べて検索も速く、検
索したホームページの説明も的確。今回探した検索エンジンの中では、Yahoo! Japan
と並んで7つのショップが見つかった。特に、ビール関係のページと野菜や肉などの
農産物関連が充実していた。
■千里眼／今回はうまく検索結果が返って来ず
http://www.info.waseda.ac.jp/search.html
編集部で、昼間、深夜と試してみたが「Can't connect with socket」と言われてし
まい、サーチできず。一度だけかなり時間がかかったもののサーチできたが、結果表
示で「# No match」。やむなく断念。
ご紹介した方法のほかにも、検索などで見つけたページのリンク集からネットサーフ
ィンしていくというのも、かなり有効な手だ。最後の手段は、詳しい人に尋ねてみる
方法だ。
●一通りインターネットで見つかった！
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先ほど紹介した方法で検索した結果、一通りのものはインターネットで揃いそうなこ
とがわかった。ただし、味噌漬けは高価なものが多かったり、野菜はキロ単位やケー
ス売りが多かったりと様々な特徴がある。順を追ってご紹介しよう。今回は、誌面の
都合上、検索して得たショップの中から、値段等の点で論外のものは外してある。各
ページの横には、編集部がどこで探したかを付けたので、参考にしてほしい。
なお、今回、高級店を代表として、青山にある紀ノ国屋と、普通の価格の店の一例と
して弊社近くの市ヶ谷のスーパーでも価格を調べてみた。インターネットでの価格と
比較してみたので、これも併せてお伝えする。
◎味噌漬けはどこも高い！予算がないので、断念する
インターネットで発見した味噌漬けのショップは、どこもかなり高い。そこで通常の
ショップと比較するため、今回は紀ノ国屋、近所のスーパーで価格を調べてみること
にした。まず紀ノ国屋だが、残念ながら商品が見当たらなかったため、日本橋の三越
に移動。やっと発見できたが、近江牛の味噌漬け850円/100gナリ。一方、弊社近くの
スーパーに行ってみたがこちらもなかったため、隣の肉屋にいってみると、ありまし
た。なんと価格は1枚380円！安い！といいたいところだが、特別なブランドの肉でも
なく、タバコ程度の幅の薄い肉でこの価格。味噌漬けはやっぱり高いのかも。今回は、
予算がないので味噌漬けは断念する。
■銀閣寺大西 [Yahoo! Japan]
http://www.ail.co.jp/boy/jiman/onishi/
味噌漬け1枚1,000円。1枚何グラムかは不明。1枚から希望枚数をセットできる。別途、
送料全国一律1,200円かかる。最高級和牛の京都肉を使用とのこと。
■米沢牛さくらんぼ漬本舗 肉の小林 [千里眼 / 東京電脳商店街]
http://www.YAMAGATA-JAPAN.COM/SHOP/KOBAYASI/INDEX.HTM
牛ロース肉のさくらんぼ漬けが1袋200gで1,500円。1箱300gで3,500円。1万円以上で
送料無料、他不明。これらは牛肉を味噌とさくらんぼワインに漬け込んだもの。
■セコムShopping Cruise [アルマジロ]
http://www.sisnet.or.jp/secom/shop/andersen/index.html#misozuke
味噌漬け1パック（90g）×7枚、12,000円(送料込、消費税別）。広島県比婆郡比和町
原産の比婆牛。
◎タンドリーチキンセットは見つからず、鶏肉はインターネットでもいける！
まず、タンドリーチキンのセットでもと思ったが、残念ながら見あたらなかった。そ
こで主に必要な材料である、鶏肉（1人200g以上×8で人1,600g以上）と、スパイス単
品10種類で探してみた（他に必要な材料は今回は見送り）。まず鶏肉は2ショップし
か見つからなかったが、ホームページを見る限り、どちらもおいしそうだ。餌にも気
を使うなど、条件を見ると安いのではないだろうか。紀ノ国屋では190円～550円/100g
まで幅広く、弊社近くのスーパーでは品切れだったため、隣の肉屋に行くと180円/
100gのみだった。
■伊藤養鶏（春日平飼いたまご） [NETPLAZA / 東京電脳商店街 /アルマジロ]
http://www.yaoya.com/itoh/index.htm
鶏肉1羽分（約1Kg）2,000円。この鶏肉と、自家栽培のスイートコーン、タマネギ、
なす、ピーマン、にんじん等（時期によって変わる）をセットにしたバーベキューセ
ット（数量限定20）3,000円も。送料別関東の場合、5Kgまで1,050円。鶏肉は、国産
鶏後藤孵卵所のもみじ種。このバーベキューセットは捨てがたい！
【決定！】十文字チキンカンパニー [Yahoo! Japan / ODIN]
http://www1.mediagalaxy.co.jp/jumonji/sales/sales.html
鶏もも肉、むね肉、各300g×2、計1,200gで2300円のセット、各300g×4、計2,400gで
3,600円のセットがある。しかも、送料・消費税込み。編集部の人数を考えると、や
っぱり後者のパックだろう。計算すると、1人300gとして8人分、450円！近所の肉屋
で買うよりなんと安い。人数的にもピッタリだ。先ほどのバーベキューセットもかな
り捨てがたいが、条件的にピッタリ合ったこちらに決定。
ちなみに、ビタミンEが普及の若鶏の3倍あるという。動物性タンパク質（魚かす、肉
骨粉）を含まない飼料で育てられたため、くさみがないとのことだ。
◎スパイスはインターネットが充実！
次にスパイスだが、見つかったショップは予想以上に充実していた。ちなみに近所の
スーパーにはほとんどスパイスはなく、さすがに紀ノ国屋は種類が揃っていたが、そ
れでも今回見つけたショップよりは少なかった。今回は、タンドリーチキンのために、
ガラムマサラ、クミン、グローブ、カーダモン、チリペッパー、シナモン、ターメリ
ック、コリアンダーを予定。
■輸入食材の店エスニック [Yahoo! Japan]
http://www.bekkoame.or.jp/~ethnic/han/han.htm
今回の課題のものがあるかチェックしていくと、ガラムマサラは1Kgで2,910円とキロ
単位の販売になっている。約800種類とかなり種類も豊富だが、ものによってグラム
単位～キロ単位の販売のようだ。数の豊富さはいいのだが、さすがにそれほどの量は
要らないので悩む。送料は不明。
【決定！】ハーブ工房HCC [東京電脳商店街 / ODIN]
http://www.yin.or.jp/herbhcc/SHOP.HTM
こちらはすべてグラム単位から販売、ただし買い上げ合計3,000円以上。送料は、量
によるが通常610円という。整理の都合上、ページに載せてない素材も多くあり、メ
ールにて応相談とのこと。早速問い合わせてみると、すべて300円で販売していると
いう。こちらに決定！
◎鮮魚店は豊富、価格も安い！
海鮮類を扱っているショップはかなりの数にのぼる。その中で、今回の企画に合った
ものを厳選した末、以下の3つにしぼった。どれも時期によって値段、扱っている品
物が変わるので注意！
【決定！】恵比須丸 [東京電脳商店街 /アルマジロ]
http://www.iijnet.or.jp/saitoku/ebisumaru/syohin.html
9月27日現在、幅10cmの大あさり2ヶ、さざえ2ヶ、あわび中型1枚のBBQセット1人前で
1,800円。2人前以上から受付。送料は関東の場合1,030円、活作り料400円。紀ノ国屋
で見てみるとさざえ2ヶで900円前後だった。その上にかなり大きいあさり、あわびが
付くというのは安いだろう。かなり興味がひかれるので、4人前を頼んでみることに
する。
【決定！】山崎ストアーホームページ [東京電脳商店街 / アルマジロ]
http://www2.meshnet.or.jp/~store/
9月27日現在、スルメイカ1杯100円、釧路川河口でとれた鮭1匹（4K～5K）1,500円な
どを販売。送料は、東京の場合、30Kまで1,500円。BBQに欠かせない？！イカをこの
値段で販売している所は見つからなかった。今回は、8杯頼んでみることにする。ち
なみにこまめに更新されているので、注文前にホームページを要チェックだ。つい先
日まで、刺身でも食べられるという秋刀魚が、100円で販売されていた。紀ノ国屋や
三越でチェックしてみるとなんと一匹800円！しかしすでに終了とのこと、非常に残
念だ。
■町中水産 [アルマジロ]
http://www.sphere.ad.jp/konta/machinaka/machi3.htm
貝つき活ほたて3Kg（約15枚）3,460円（北海道以外地区の送料込）。5Kg（約22枚）
4,460円。日本海でとれた、とれたてのほたてを直送してくれる。
◎バーベキューソースはたったひとつしか発見できず！
かなり探したが、国内では1つしか発見できなかった。しかも、セットのうちの一品
で、贈り物用のためかちょっと高価なので断念する。ちなみに、紀ノ国屋でもハイン
ツのBBQソース385円、3種類のみ。試しに米Yahoo!にて「BBQ」で検索してみると73ヒ
ット。やっぱり本場は違う！
■セコムShopping Cruise [アルマジロ]
http://www.sisnet.or.jp/secom/shop/andersen/
BBQソース、しゃぶしゃぶ用たれなどの5点セット4,000円。送料込み、税別。
◎有機栽培、無農薬栽培のショップが多い
インターネットでは、有機栽培、無農薬栽培のショップが多いのに驚く。しかし、キ
ロ単位、箱単位での販売が多いので、複数人と分け合う形で頼むといいだろう。紀ノ
国屋や近所のスーパーでは、そういった野菜の販売の数はかなり少なかった。そこで、
青山の紀ノ国屋のすぐそばにあるホフ青山という無農薬、低農薬、有機栽培のショッ
プにも寄ってみたが、かぼちゃ1つ1,400円、トマト小2個300円前後とやはり割高だ。
■高島農園 [アルマジロ]
http://www.sphere.ad.jp/konta/takashima/
北海道のとうきび（トウモロコシ）15本、約8Kgで3,750円。北海道以外は送料610円。
申し込みは10月11日まで。
■Virtua Yaoya maniax [CBCB]
http://pweb.aix.or.jp/~osamu-ta/yaoya/
有機栽培のタマネギ10Kg、2,980円、無農薬のかぼちゃ4個入り1,980円、こ吹きジャ
ガイモ10Kg、2,980円。送料は1個につき1,000円。
【決定！】東北牧場菜園部 [CBCB]
http://www.iijnet.or.jp/yas/touhoku/aboutya.html
有機卵、タマネギ、ナス、とうもろこしなどの野菜の詰め合わせが5,000円（送料込）。
これは小箱の料金で、2～3人で4～5日持つという。完全に無農薬であるということ、
個人的に大好きなとうもろこしが入っていること、数少ない詰め合わせで販売されてい
る所なのでここに決定！他にも、中箱7,000円、大箱10,000円がある。
■協和町施設園芸共同組合ページ [Yahoo! Japan]
http://www.hi-ho.or.jp/kyowa/order.html
旬の野菜5～7品目を詰め合わせたセット4,000円（送料別）などがある。具体的にど
んな野菜が入るのかは触れられていない。送料は関東周辺で930円。
◎ビール情報はかなり充実、でも買えるショップは少数
4大ビールメーカーのホームページをはじめ、インターネットでは驚くほどビールに
関する情報が充実している。今回は、そのビールの情報ページのリンク集（サイバー
地ビール街/ http://www.okhotsk.or.jp/~beer/ など）から得た情報も多数ある。し
かし、その豊富な情報量に対して、オンラインで買えるところは意外と少ない。普通
のビールは、送料を考えると近所のディスカウントショップで買った方が安いようだ。
それならば普段手に入れにくい地ビールでも、と考えたが、地ビールはかなり値が張
るものが多く難航した。
■水野酒店 [CBCB / mondou（酒やビック）]
http://www.bekkoame.or.jp/~mizunosk/mizunosk.htm
9月27日現在、キリンラガーやスーパードライなどが350mlで3,800円で販売。送料が
別途必要。酒のディスカウントショップと価格を比べてみたが、ほとんど変わらなか
った。
ちなみに編集部で見つけた限り、インターネットで唯一の安売りショップだ（準備中
の所は1箇所あった。「酒やビック」http://www.csweb.co.jp/jamnet/bickoji.htm ）。
■地酒売りの窓 [NETPLAZA / アルマジロ]
http://www.threeweb.ad.jp/~kazusugi/
ハートランドビール500ml、280円。20本入り1箱 5,800円 （送料1,600円前後）。ビ
ットブルガー(ドイツ)330mlで330円。ホームページから詳細資料の請求ができるよう
になっており、旬のビール、在庫のあるビールを知らせてくれる。
■エチゴビール・ヴャイツェン [サイバー地ビール街]
http://www.na.rim.or.jp/~kiya/ECHIGO/echigo.html
アンバーエール1L瓶、4200円、スタウト1L瓶、5400円。ヴャイツェン33Oml、75O円な
どを販売。ただし、時期によって在庫している種類が違うため、注意が必要。何を扱
っているか、メールで確認するのがいいだろう。送料不明。日本の地ビール第一号と
しても有名で、かなりひかれるものがあるが、予算の関係で断念。
【決定！】御殿場高原ビール・時之栖（すみか）[CBCB / NETPLAZA
/ サイバー地ビール街]
http://www.GKB.co.jp/
御殿場高原ビール2L、ビアレストランソーセージ3種類、マスタードがセットになっ
て5,000円（税込・宅配料込）。ビール単品の販売はしていない。BBQに合うピルスナ
ータイプのビールがあることと、とりあえず予算内で一人コップ一杯分は飲めて、ソ
ーセージも付いてくるという理由からここに決定！
■甲斐ドラフトビール・ピルスナー [NETPLAZA / サイバー地ビール街]
http://www.artboxcdesign.com/onlineshop/yamato/yamato.html
現在発売しているのは、HELLSのみ。2本で4,500円。ほかに11月～2月限定のデュンケ
ル、5月～8月限定のPILSNERなどもある。送料不明。注文は、FAXのみ。
■広島銘酒 [CBCB]
http://www.urban.or.jp/home/saketen/sale/beer.html
広島限定のアサヒの「赤の生ビール」、キリンの「広島じゃけん」、350ml×24本入
り各5,400円。送料は別途必要。関東・信越の場合で900円。
●いよいよ注文！さて、How much
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以上の理由から選んだものを、ざっと計算してみた。
チキン *（I） …3,600円×1 送料----込み 手数料----0円 計 3,600円
スパイス （I） … 300円×10 送料 610円 手数料----0円 計 3,610円
BBQセット （I） …1,800円×4 送料1,030円 手数料 400円 計 2,800円
イカ （I） … 100円×4 送料1,500円 手数料----0円 計 2,300円
野菜 （I） …5,000円×1 送料----込み 手数料----0円 計 5,000円
ビール （I） …5,000円×1 送料----込み 手数料----0円 計 5,000円
BBQソース*（紀）… 385円×1 ----------- ------------- 計 385円
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計 22,695円
一人当たり／約2,836円！なんとか予算内に収まった。
注：（I）＝インターネットで買うもの、（紀）＝紀ノ国屋で買うもの
◎今回買ってみるショップたち
■チキン/ 十文字チキンカンパニー [Yahoo! Japan / ODIN]
http://www1.mediagalaxy.co.jp/jumonji/sales/sales.html
■スパイス/ ハーブ工房HCC [東京電脳商店街 / ODIN]
http://www.yin.or.jp/herbhcc/SHOP.HTM
■BBQセット/ 恵比須丸 [東京電脳商店街 /アルマジロ]
http://www.iijnet.or.jp/saitoku/ebisumaru/syohin.html
■イカ/ 山崎ストアーホームページ [東京電脳商店街 / アルマジロ]
http://www2.meshnet.or.jp/~store/
■野菜/ 東北牧場菜園部 [CBCB]
http://www.iijnet.or.jp/yas/touhoku/aboutya.html
■ビール/ 御殿場高原ビール・時之栖（すみか）[CBCB / NETPLAZA
/ サイバー地ビール街]
http://www.GKB.co.jp/
●まとめ
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牛肉の味噌漬けとBBQソースは断念したものの、おおよそのものはインターネットで
揃えることができた。BBQソースは紀ノ国屋で揃えることにし、牛肉の味噌漬けは近
所のショップでも高いので今回は断念することにした。
さて、この特集をまとめていると、編集部からビールが足りない！というツッコミが
入った。確かにコップ1杯では足りない人も多いだろう。仕方がないので、編集部で
は足りない分を頂きもののビール券を集めている役員のS氏に補助をお願いしてみる
ことにする。
この続きは1ヶ月以内にみなさんにご報告する。しかし、このInternet Watchが立ち
上がってから1年も経っていないウォッチ編集。果たしてちゃんと経費で落とせるの
かちょっと不安。予算の通り実行できるか、乞うご期待！
[Reported by junko@impress.co.jp / Watchers]
(96年9月30日)