[料理] ---------------------------------------------------------------------------- パーティーも季節のメニューもおまかせ! Campbell Soupsのレシピ集 ---------------------------------------------------------------------------- http://www.campbellsoups.com/Welcome1.html アンディー・ウォーホルが好んでその缶を描いたことでも有名な、赤と白のパッケ ージが印象的な缶入りスープ「Campbell Soups」。Campbell Soups社のホームページ では、会社紹介やオリジナルグッズの通信販売のコーナーの他に、膨大な量のレシピ 集がある。 このレシピ集は、Campbellの商品を材料にした料理を集めたもの。Campbell社は缶 入りスープの他にも、乾燥スープの素やドレッシング、パン等も揃えているので、メ インの肉料理からデザートのケーキまで作ることができる。作り方はいたって簡単な ものが多く、日本で手に入らないCampbellの商品があっても、代用品はすぐに見つか るだろう。 レシピを探すには、いくつかの方法がある。まず「レシピ」のコーナーには、「季 節のメニュー」「ヘルシー料理」「パーティー料理」のカテゴリーがあり、それぞれ お勧めのメニューが紹介されている。また、「レシピ」の中の「レシピ・ファインダ ー」では、前菜や付け合わせといった料理の種類や、煮込み料理や低脂肪といった調 理法別、肉・魚など材料で検索することができる。 さらに「メニュー・プランニング」のコーナーでは、「忙しい朝は」「独立記念日 のバーベキュー」など、シチュエーションに合わせた料理の組み合わせを提案してい る。この中からいくつかを組み合わせれば、パーティーも気取ったディナーもばっち りだ。 [Reported by takasaki@impress.co.jp] (96年6月10日)