－2002年11月8日－ エスニック料理フォトレシピ集 http://www.iris.dti.ne.jp/~senuma/ 　イエロー、カー、ガチャイ、カピ、ガルバンゾ、カレーリーフ、クスクス、グリーンチリ、コリアンダー、ナンプラー...これってなんだかわかります？答えは、韓国、ベトナム、タイ、インド、アラブ、メキシコ料理で使うスパイスやハーブといった食材です。このサイトでは、日本の台所で作れる世界各国のスパイシーな料理を集めて、紹介しています。レシピは、実際に作って食べてみたものばかりなので安心です。秋の夜に異国の料理を楽しんでみてはいかが！ [Reported by yokoi@rr.iij4u.or.jp]

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